大船駅や藤沢駅、鎌倉駅構内をはじめ、湘南・鎌倉のデパートなどで目に留まる、大船軒「鯵（あじ）の押し寿司」。 創業はなんと1898年。鯵の押し寿司を提供したのは1913年の4月。今月でなんと100周年を迎えました。 鰺の押 … 続きを読む 大船軒「鯵（あじ）の押し寿司」が100周年 →

藤沢でちょっと珍しい地元食材＆スイーツを発見！ 淡いブルーが、春の湘南の海を思わせる（？）「青い卵」です!! 提供するのは、藤沢市打戻の西山畜産鶏舎。 「青い卵」は、南米チリ原産のニワトリ「アローカナ」から産まれる卵。 … 続きを読む 湘南は海だけじゃなく卵も青い!?：西山畜産鶏舎の青い卵 →