茅ヶ崎の鉄砲通り沿い、茅ヶ崎市東海岸にある「麺や 鐙（あぶみ）」。
鯛を中心に鰹や鰯など数種類の魚介系ダシに、鶏ガラや豚骨などを加えて煮込んだダブルスープが特徴のラーメン店です。
営業時間は1:30（日・祝25:00）と、深夜まで賑わう店内。魚介系＆動物系の「ダブルスープ」、トッピングの「九条ネギ」、スープの底に沈んだ隠し味の「ゆず」が大きな魅力。
メニューはコチラ。看板メニューは太麺と細麺が選べる醤油系の「鐙らぁめん」。さらに細麺であっさりの塩系、スパイスの効いた味噌系が。サイドメニューの丼ものも充実。
下は「鐙らぁめん（690円）」のチャーシュー増しとなる、「焼豚らぁめん（930円）」の太麺。
鰹や鰯だけの魚介系のような煮干しの香りはなく、鯛の甘味がスープをマイルドにしています。鶏ガラや豚骨などの動物系も前に出過ぎず、しっかりとサポートしている感じ（笑）。濃厚なのにトゲトゲしさはなく、もっちりとした太麺とよくなじみます。さらに、シャキシャキした食感の九条ネギや、底に沈んだ柚子の皮がスープを爽やかにし、気づけば全部飲み干してしまいます。。。
厚くてでっかいチャーシューはドカンと4枚。かなりの食べ応え！
さらに、海老の香りと旨味が食欲をそそる「えび塩らぁめん（690円）」。あっさりながらしっかりとコクのあるスープ。こちらはツルツルの細麺とぴったり。
サイドメニューの「ギョウザ（310円）」もジューシーでウマいです。
茅ヶ崎の人気店「麺や 鐙」。濃厚かつクリーミーな“鯛と豚骨のダブルスープ”をはじめ、九条ネギやゆずのアクセントも絶妙。
今や、湘南台に2号店「麺や鐙 壱番」、大和に3号店「麺や 鐙」と展開する、湘南を代表するラーメン店です。
［麺や鐙｜食べログ （ラーメン / 茅ケ崎駅）］
■５つ星評価｜4.2 ★★★★☆
■スープ・麺｜鯛＆豚骨のダブルスープ・太麺or細麺
■おすすめ点｜濃厚なのに臭みはない魚介系スープ。九条ネギや柚子のワンポイントも美味
■アクセス等｜茅ヶ崎駅南口から徒歩15分。鉄砲通り「東海岸会館前」の交差点を平塚方面へ200メートルほど左
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