豚骨ベースを野菜で整えながら、じっくり丁寧に煮込んだ澄んだスープ。
麺は札幌系の王道「西山製麺」で、チャーハンのレベルも高い、善行のオススメラーメン店が「ラーメンベア」。
善行駅西口から相鉄ローゼンを越えて坂を下りきった左側。クリーニング店の2階にある店舗。
とにかく試してもらいたいのが、塩ラーメン。麺や具材(モヤシなど)を中華鍋でスープと一緒に炒めるのが札幌系スタイルの特徴。加えたラードが表面に層をつくり、スープはアツアツ、ニンニクの香りがふんわり。流行の家系や和風系とはまた違った、「これぞラーメンスープ」という神髄を堪能できます。バター&コーントッピングも抜群!
左/レギュラーの塩ラーメン(700円)、右/塩バターコーン(900円)
ガッツリ派にはトッピング前に炙ったチャーシュー(プラス300円)も香り高くてジューシー。正油味や味噌味も楽しめます。
左/塩チャーシュー(1,000円)、右/醤油ラーメン(700円)
辛党の常連さんに人気が高いのが「ネギ味噌(850円、塩or正油のネギは800円)」。プレーンの白髪ネギから、控えめ、辛め、中辛、大辛と、5段階の辛さが選べます。
左/ネギ味噌の白髪ネギ(850円)、右/ネギ味噌の辛め(850円)
2013年には、中ちぢれ麺と太麺が選べるようになりました。見た目はそれほど変わりませんが、太麺はかなりコシがあります。個人的にはレギュラーの中ちぢれ麺が好み。
左/レギュラーの中ちぢれ麺、右/太麺
さらに、特筆すべきはチャーハン。美味しいチャーハンを楽しめるラーメン店は少ないですが、ラーメンベアはかなり高いレベル。焼き飯系の香ばしさが食欲をそそります。お得なランチセットでぜひ。
左/半チャーハン(通常400円、ランチセット300円)、右/ギョウザ(通常350円、ランチセット250円)
卓上の調味料もニンニク使い放題など良心的。コショウや酢をガンガン入れて好みの味にしたい方も満足できます。
メニューはこちら。ランチセットは平日の11:00〜14:30。
トッピングやサイドメニュー。
澄んだスープをラードでとじた塩ラーメンに、西山製麺を使った王道の札幌系。チャーハンのレベルも高い「ラーメンベア」。家族連れも多く地域に愛されているお店です。
[ラーメンベア|食べログ (ラーメン / 善行駅)]
■5つ星評価|4.0 ★★★★☆
■スープ・麺|札幌ラーメン・中ちぢれ麺
■おすすめ点|澄んだ塩ラーメンがおすすめ。塩バターコーンやネギ味噌も人気。チャーハンもぜひ!
■アクセス等|善行駅西口(ローゼン側)から坂を下りきった左側。駐車場7〜8台。
より大きな地図で 湘南・鎌倉ぶらぶらマップ を表示