善行駅周辺の居酒屋の中で、料理の満足度においてトップクラスといえる「旬菜工房かうちん」。
刺身など海鮮を中心とした旬のオススメメニューをはじめ、リクエストに応じてマスターが腕を振るうアイデア料理が人気です。
善行駅東口のロータリーから坂を少し下りたすぐ右側。店内は、7〜8席のカウンター席と、小上がりの座敷に4〜5人のテーブルが3〜4卓と落ち着いた雰囲気。
オススメは旬の魚や野菜を使った日替わりメニュー。定番から創作料理までバラエティ豊富です。左は「生ホッケの刺身（945円）」、右は「サンマの刺身」。
右は「海老と空芯菜の炒め（840円）」、左は「豚肉と空芯菜炒め」。
そして絶品が「若鶏の香味揚げ（682円）」。サクッと噛むと甘みがかったしょう油ダレがふんわり香ります。個人的には、今まで食べた鶏の唐揚げの中でトップクラスです。ぜひ！
「ラーメン屋さんのチャーハン（735円）」や「おつまみ炙りチャーシュー（735円）」などガッツリ系もバッチリです。
旬のメニューはこんな雰囲気。リクエストすれば、その日ある素材で「創作料理」、そして「チャレンジ料理」を出してくれるようです。
定番メニューはコチラ。巻き物や寿司も魅力的。コースもあります。
ドリンクはこのほかにも数十種類の焼酎から選べます。
マスターは気さくな人柄なので、「カウンターに座ってマスターと話をしながら」なんて飲み方にもオススメです。
［かうちん｜食べログ （魚介・海鮮料理 / 善行駅）］
■５つ星評価｜4.0 ★★★☆☆
■メニュー等｜旬のメニューやリクエストに応じて作る創作メニューが人気
■おすすめ点｜若鶏の香味揚げが抜群！
■アクセス等｜善行駅東口ロータリーから坂を少し下りた右側。ビル中二階
■公式サイト｜旬菜工房かうちん
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