飯田牧場@善行:自家製牛乳の手作り滑らかアイス(ジェラート)


藤沢駅より車で15分ほど離れた西俣野(善行〜六会日大前間)の「飯田牧場(イイダ牧場)」。
自家牧舎の牛乳を自家工場で調理した、自家製ジェラートを楽しめます。

藤沢市西俣野飯田牧場(イイダ牧場)のアイス&ジェラート

農家が軒を連ねる素朴な場所にある飯田牧場。
1968年(昭和43年)に酪農を始め、本格的にジェラートに取り組んだのは1995年(平成7年)。当時はイタリア語の「ジェラート」という言葉が浸透していなかったため「アイスミルク」として販売をスタート。
ショップは牧舎に併設し、見学することもできます。

藤沢市西俣野飯田牧場(イイダ牧場)のアイス&ジェラート 藤沢市西俣野飯田牧場(イイダ牧場)のアイス&ジェラート

ミルク、バニラ、抹茶などの定番から、ラムレーズン、カルーアミルクなどなど、種類は10種類以上。コーンとカップを選ぶことができ、シングルは310円、ダブルは360円、ソフトクリームは310円。大きめのお持ち帰り用は250ミリで630円。

藤沢市西俣野飯田牧場(イイダ牧場)のアイス&ジェラート 藤沢市西俣野飯田牧場(イイダ牧場)のアイス&ジェラート

ミルクとラズベリーのダブル(360円)。その他、牛乳(180円)やチーズケーキなども販売しています(ネット販売も)。

藤沢市西俣野飯田牧場(イイダ牧場)のアイス&ジェラート 藤沢市西俣野飯田牧場(イイダ牧場)のアイス&ジェラート

貼られていた案内によると、乳が多く絞れる一般的なホルスタイン種の牛乳の割合を30%に減らし、アイスミルク製造に向いたブラウンスイス種を40%、ジャージー種を30%に増やすしてブレンドすることで、滑らかな味わいを実現したとのこと。
そのほか、非加熱処理、イタリア製のアイス製造機、コーンを手焼きするなど、さまざまなこだわりがあります。

藤沢市西俣野飯田牧場(イイダ牧場)のアイス&ジェラート 藤沢市西俣野飯田牧場(イイダ牧場)のアイス&ジェラート

自家乳牛から絞り出した牛乳をふんだんに使った「飯田牧場の手作りジェラート」。雑味がなく滑らかで、お土産にも喜ばれると思います。

飯田牧場|アイスクリーム / 六会日大前駅)]
■5つ星評価|4.2 ★★★★
■メニュー等|自家乳牛のジェラート、牛乳、チーズケーキなど
■おすすめ点|滑らかジェラートが絶品
■アクセス等|小田急線善行駅、六会日大前駅から車で5分程度
■公式サイト|飯田牧場

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