東京など全国に約30店鋪を展開するつけ麺メインのラーメン店です。
大船駅東口から商店街を抜けてすぐ。深夜24時まで営業で「飲みの締め」としても賑わう店内。
メニューはつけ麺がメインで大盛りが無料！
各種トッピングをはじめ、ラーメンやどんぶり、カレーなども楽しめます。
オススメメニューの「マル得つけめん（1020円）」。
チャーシュー、味玉、海苔、もやしなどがトッピングされたいわゆる「全部盛り」。角のある太麺はコシがありなかなかの歯ごたえ。スープは豚骨ベースに魚介と柚子が香りますが、個人的にはもう少し魚介のパンチがあるといいかなと。チャーシューや味玉ももう一頑張り欲しいですね。。。
スープ割りはポットで自分好みにできます。
辻堂のショッピングモール「Luz湘南辻堂店」に「大船店」と、湘南に2店を展開する「三ツ矢堂製麺」。コシのある麺をはじめ、つけ麺の定番といえる大盛り無料がいい感じ。ただやっぱり、もう少しスープにパンチとコクが欲しいかなと。あっさり系が好みの人にはいいかもです。
［三ツ矢堂製麺大船店｜食べログ （つけ麺 / 大船駅、富士見町駅）］
■５つ星評価｜3.2 ★★★☆☆
■スープ・麺｜豚骨ベースに魚介と柚子が香る和風スープ・四角い太麺
■おすすめ点｜深夜24時まで営業＆大盛り無料で飲みの締めに最適
■アクセス等｜JR大船駅から徒歩2分。駅沿いから1本路地を入り商店街の真ん中あたり
■公式サイト｜三ツ矢堂製麺
より大きな地図で 湘南・鎌倉ぶらぶらマップ を表示
鶏をダシにした和風スープが注目されるラーメン店です。
JR大船駅から湘南モノレールでひと駅。富士見町駅からすぐにある「とりそばささ」。
暖簾をくぐると店内はカウンター席のみ。メニューは「とりそば」を中心に、時期によって変わるようです。
こちらが「とりそば並（770円）＋鶏チャーシュー（130円）＋ネギ（20円）」。
シンプルな鶏ガラスープながら鶏の脂が出ていて、ラーメンスープとしてしっかり味わえます。細ちぢれ麺も和風ラーメンにマッチ。
ローストされた鶏チャーシューも薫りがよく食べ応えがあります。
さらに「とりそば半麺＋とり丼小セット（1250円）＋とろみ白菜（110円）＋ネギ（20円）」。
とり丼はふんわり卵の優しい味。福岡県産の有機栽培玄米を使っているようです。半麺はかなり少なくお吸い物感覚（プラス120円で麺並盛りにできます）。とろみ白菜はそれほどとろみを感じられないかも。。。
メニューはこちら。
あっさりクリアながらしっかりと鶏の旨味を感じられるとりそば。流行の鶏白湯とはまた違った和風ラーメンを楽しめます。
ただし「とりそば」以外の単品やセットメニューは1000円以上となかなかのお値段。トッピングも付けすぎるとすぐに1000円を超えてしまうのでご注意を（笑）。
［とりそばささ｜食べログ （ラーメン / 富士見町駅、湘南町屋駅）］
■５つ星評価｜3.4 ★★★☆☆
■スープ・麺｜鶏をダシにした和風スープ・細ちぢれ麺
■おすすめ点｜鶏白湯とはひと味違うクリアで旨味のある鶏スープ
■アクセス等｜湘南モノレール富士見町駅より徒歩約1分。江ノ島方面に歩いて右側すぐ。
■公式サイト｜とりそばささ
より大きな地図で 湘南・鎌倉ぶらぶらマップ を表示
豚骨や鶏ガラと一緒に煮込んだ豚肉が盛られた「肉そば」は、すき焼きのような独特の甘みがあり、ちょっとクセになります。
藤沢駅南口から県道32号を大船・鎌倉方面へ。「手広」交差点を直進し、「深沢」を過ぎてすぐ左側に2011年にオープンした「丸源」。
店内はボックス席も多いファミレス的な雰囲気。家族連れでも賑わっています。もちろん一人用のカウンター席も充実。
メニューはこちら。「肉そば（650円〜）」と、リーズナブルではありますが、「幸楽苑」などの激安チェーンと比べると、いいお値段。価値と単価を上げることで差別化しているようです。
肉そば以外にも、シンプルなラーメンや、豚骨ラーメン、タンメンなど、豊富なラインナップ。
オススメはお得なランチメニュー。平日のみですが11:00〜17:00に利用できます。アルコール類などドリンクも充実。
こちらが看板メニューの「肉そば（650円）」。豚骨や鶏ガラの軟骨や髄（ずい）を使用したスープと、煮込んだ豚肉の甘味がベストマッチ。あっさり醤油がスッキリと味を整え、「豚肉のすきやき風」とでも例えられるような独特のスープです。
コシが強く歯ごたえのある中ストレート麺もいい感じ。
写真下左は、セットの「鉄板玉子チャーハン大（通常480円）」。チャーハンをオムライスのように包むという夢のような発想ですが、残念ながらご飯がもっちゃりで、ピラフのようです。鉄板にスプーンを乗せたままにすると熱くて持てなくなります（笑）。
右は「丸源餃子（通常は6個280円）」。ニンニク抜きを選べます。食べるラー油的な「餃子ダレ」をつけ、こちらは普通に美味しいです。
さらに、「丸源チャーシューメン（850円）」。こちらは肉そばから豚肉を引いただけのマイナスな印象。やっぱり食べるなら「肉そば」を。
充実のテーブル調味料。揚げたニンニクチップが香ばしくいい感じ。替え玉もOKです。
あくまでもファミレス風チェーン店というカテゴリーではありますが、他にはない独特の甘味あるスープを楽しめる「肉そば」。旨味たっぷりで後を引きます。
アクセスがちょっと不便なのにもかかわらず、平日のランチタイムはサラリーマンやファミリーで賑わうお店です。
［丸源ラーメン鎌倉深沢店｜食べログ （ラーメン / 湘南深沢駅、湘南町屋駅）］
■５つ星評価｜3.4 ★★★☆☆
■スープ・麺｜豚骨と鶏ガラを煮込んだコラーゲンたっぷりスープ・中ストレート麺
■おすすめ点｜スープと一緒に豚肉を煮込んだ「肉そば」がすき焼きのような独特の甘味
■アクセス等｜藤沢駅南口から県道32号を大船・鎌倉方面へ。「手広」交差点を直進し、「深沢」を過ぎてすぐ左側
■公式サイト｜初代丸源
より大きな地図で 湘南・鎌倉ぶらぶらマップ を表示
こってりドロドロの濃厚魚介系スープに、もっちり歯ごたえのある太麺と、かなりパンチの効いたガッツリ系ラーメンです。
以前は「大周軒」という別のラーメン店があった場所に、2009年11月にオープン。店内には鰹節系の香ばしさが漂います。
メニューは「ラーメン」「つけ麺」に、各種トッピング。特につけ麺は「極太麺でゆで時間が12分かかる」とのこと。「風車ラーメン」や「風車つけ麺」にはこだわりの鰹節を使用しているようです。
席に座ると付け出しのお新香が。つけ麺を頼んだ場合はこれで12分つぶしましょう（笑）。調味料のニンニクは使い放題。
こちらが「風車ラーメン（1000円）」。角煮、チャーシュー、煮卵、鰹節などがガッツリとトッピングされています。魚介系を前面に出したスープは濃厚クリーミー。麺もつけ麺ほどではないようですが、かなり太いです。個人的には好きな味。欲を言えば、もう少し魚介系のコクが出るといいかなと。。。
次回はつけ麺にもチャレンジします！
［風車｜食べログ （ラーメン / 湘南深沢駅）］
■５つ星評価｜3.3 ★★★☆☆
■スープ・麺｜魚介系の濃厚スープのラーメン＆つけ麺・太ストレート麺（つけ麺は極太麺）
■おすすめ点｜風車ラーメンorつけ麺は、角煮やチャーシュートッピングでガッツリ
■アクセス等｜藤沢駅南口から県道32号を大船方面へ。手広交差点のちょっと手前。店の横に駐車場3台ほど。
より大きな地図で 湘南・鎌倉ぶらぶらマップ を表示