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ラーメン|藤沢その他 – 湘南・鎌倉ぶらぶらネット http://shonanbb.net 湘南・鎌倉の「食べる」「遊ぶ」「暮らす」をレポートするフォト&ウェブマガジン Fri, 18 Nov 2016 04:59:20 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.7.28 91823424 よなかそば@御所見:地中海風リコピンラーメン&オリジナルメニュー充実の中華食堂 http://shonanbb.net/ramen-goshomi-yonakasoba/ http://shonanbb.net/ramen-goshomi-yonakasoba/#respond Tue, 30 Sep 2014 15:00:00 +0000 http://shonanbb.net/%e3%82%88%e3%81%aa%e3%81%8b%e3%81%9d%e3%81%b0%ef%bc%a0%e5%be%a1%e6%89%80%e8%a6%8b%ef%bc%9a%e5%9c%b0%e4%b8%ad%e6%b5%b7%e9%a2%a8%e3%83%aa%e3%82%b3%e3%83%94%e3%83%b3%e3%83%a9%e3%83%bc%e3%83%a1%e3%83%b3/ 続きを読む よなかそば@御所見:地中海風リコピンラーメン&オリジナルメニュー充実の中華食堂 ]]> 県道22号を用田方面へ。御所見小学校からすぐにある「らーめん処よなかそば」。
トマトベースのリコピンラーメンをはじめ、各種定食やおつまみ類が充実の大衆中華食堂です。

藤沢市用田&御所見のらーめん処よなかそばの外観

店内には、さくっと食べられるカウンター席と、飲みながら楽しめるテーブル席が。

藤沢市用田&御所見のらーめん処よなかそばの店内

ラーメンに中華定食、おつまみ&アルコール類とメニューが充実。

藤沢市用田&御所見のらーめん処よなかそばの中華メニュー 藤沢市用田&御所見のらーめん処よなかそばの居酒屋メニュー
こちらが名物の「リコピンラーメン(780円)」。
トマトやブロッコリー、ナス、ベーコンなど。具だくさんを玉子で閉じたイタリアン風。添えられた粉チーズとタバスコを好きなだけかけて、地中海の香りが楽しめます(笑)。たっぷり野菜とトマトの酸味がグッド。

藤沢市用田&御所見のらーめん処よなかそばのリコピンラーメン 藤沢市用田&御所見のらーめん処よなかそばのちぢれ麺

さらに「鶏白湯ラーメン(700円)」。
鶏ガラベースながら、スープにしっかり旨味が溢れています。チャーシューもいい味わい。

藤沢市用田&御所見のらーめん処よなかそばの鶏白湯ラーメン 藤沢市用田&御所見のらーめん処よなかそばの極細ちぢれ麺

ラーメンにセットで追加できる「半チャーハン(180円)」。
ふんわりorパラパラの中間くらいで、期待が高かっただけに、個人的にはもう一息という印象。ただし180円という値段から考えると、高いコストパフォーマンスです。

藤沢市用田&御所見のらーめん処よなかそばのチャーハン

御所見小学校脇と「知る人ぞ知る」な場所にありながら、リピーターも多い「らーめん処よなかそば」。30〜40代くらいのマスター&奥さんがいい雰囲気で、人気の理由がよくわかります。
ラーメン通なら、定番ラーメンの変化球として、「リコピンラーメン」を味わいに行ってみるのもいいのでは。ニラレバや生姜焼きで飲みながら、締めのラーメンってスタイルもオススメです。

らーめん処よなかそば|食べログラーメン / 門沢橋駅倉見駅社家駅)]
■5つ星評価|3.6 ★★★☆☆
■スープ・麺|オリジナルや鶏白湯ラーメンなど・細めのちぢれ麺
■おすすめ点|トマトたっぷり&チーズやタバスコで楽しむリコピンラーメン
■アクセス等|県道22号を用田交差点方面へ。脇道に入った御所見小学校近く

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http://shonanbb.net/ramen-goshomi-yonakasoba/feed/ 0 597
赤とんぼ@長後:大盛り無料2.5玉380グラムのスペシャルつけ麺 http://shonanbb.net/ramen-chogo-akatonbo/ http://shonanbb.net/ramen-chogo-akatonbo/#respond Sun, 22 Jun 2014 04:52:55 +0000 http://shonanbb.net/%e8%b5%a4%e3%81%a8%e3%82%93%e3%81%bc%ef%bc%a0%e9%95%b7%e5%be%8c%ef%bc%9a%e5%a4%a7%e7%9b%9b%e3%82%8a%e7%84%a1%e6%96%992-5%e7%8e%89380%e3%82%b0%e3%83%a9%e3%83%a0%e3%81%ae%e3%82%b9%e3%83%9a%e3%82%b7/ 続きを読む 赤とんぼ@長後:大盛り無料2.5玉380グラムのスペシャルつけ麺 ]]> 国道467号沿いの長後駅よりやや北にある「つけめん赤とんぼ」。
大盛り無料の魚介系つけ麺を中心に、カレーつけ麺や各種ラーメンを楽しめます。

藤沢市長後のラーメン&つけ麺赤とんぼの

もともとは赤坂発の支店としてオープンし、現在はこちらが本店となった「赤とんぼ」。店内は広く駐車場も5台と、家族連れでもゆったり過ごせます。

藤沢市長後のラーメン&つけ麺赤とんぼの外観 藤沢市長後のラーメン&つけ麺赤とんぼの店内

メニューは魚介系つけ麺を中心にラーメンなど。特筆すべきは、下記の麺増量がすべて無料ということ!
■つけめん:「並盛り(1.5玉・230グラム)」「中盛り(2.5玉・300グラム)」「大盛り(2.5玉・380グラム)」
■ラーメン:「並盛り(1玉・150グラム)」「中盛り(1.5玉・230グラム)」

藤沢市長後のラーメン&つけ麺赤とんぼの食券機 藤沢市長後のラーメン&つけ麺赤とんぼのメニュー

ということで挑戦しました「煮干しつけ麺大盛り(750円)」。
さすがに2.5玉は圧倒的な存在感。麺は白っぽく小麦粉が強いモチモチ系ストレートでけっこうお腹にたまります。チャレンジする際はそれなりの覚悟を(笑)。酸味が利いたつけ汁は魚粉が香ります。

藤沢市長後のラーメン&つけ麺赤とんぼの煮干しつけ麺大盛り 藤沢市長後のラーメン&つけ麺赤とんぼのつけ麺

さらに「辛みそらーめん中盛り(800円)」。
麺はつけ麺と同じ(?)の中太ストレート。辛さは見た目ほど強くはなくスパイシーで食べやすいです。

藤沢市長後のラーメン&つけ麺赤とんぼの辛みそラーメン中盛り 藤沢市長後のラーメン&つけ麺赤とんぼの辛みそラーメン中盛り

締めはスープ割りで。
平日のランチタイムは味玉半分&半ライスがサービスとのこと。大盛りつけ麺と合わせればどんな大食いの方でも満足できるはず(笑)。かつおつけ麺やカレーつけ麺も気になります。

藤沢市長後のラーメン&つけ麺赤とんぼのスープ割り 藤沢市長後のラーメン&つけ麺赤とんぼのランチ半ライス

赤とんぼ|食べログつけ麺 / 高座渋谷駅長後駅いずみ中央駅)]
■5つ星評価|3.2 ★★★☆☆
■スープ・麺|魚介系つけ麺や各種ラーメン・白く小麦粉が強い中太ストレート麺
■おすすめ点|中盛りや大盛りなど麺の増量が無料!
■アクセス等|国道467号沿い。長後駅東口を越えて北に1キロほど。駐車場5台

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http://shonanbb.net/ramen-chogo-akatonbo/feed/ 0 854
松湘家@湘南ライフタウン:松壱家系の塩豚骨ラーメン極一品 http://shonanbb.net/ramen-endo-matsushoya/ http://shonanbb.net/ramen-endo-matsushoya/#respond Sun, 13 Apr 2014 14:00:00 +0000 http://shonanbb.net/%e6%9d%be%e6%b9%98%e5%ae%b6%ef%bc%a0%e6%b9%98%e5%8d%97%e3%83%a9%e3%82%a4%e3%83%95%e3%82%bf%e3%82%a6%e3%83%b3%ef%bc%9a%e6%9d%be%e5%a3%b1%e5%ae%b6%e7%b3%bb%e3%81%ae%e5%a1%a9%e8%b1%9a%e9%aa%a8%e3%83%a9/ 続きを読む 松湘家@湘南ライフタウン:松壱家系の塩豚骨ラーメン極一品 ]]> 湘南ライフタウンに2013年5月にオープンした「松湘家」。
店名に“松”と“家”とある通り、藤沢の人気店「松壱家」系の家系豚骨ラーメンを楽しめます。

遠藤@湘南ライフタウン家系ラーメン松湘家の外観

場所は湘南ライフタウンの「東急ストア(湘南とうきゅう)」の脇、「円熟屋」があった場所。店内のレイアウトは以前とほとんど同じです。
メニューは、看板メニューの塩豚骨「極一品」をはじめ、醤油豚骨に味噌豚骨と、やはり松壱家系。

遠藤@湘南ライフタウン家系ラーメン松湘家の店内 遠藤@湘南ライフタウン家系ラーメン松湘家の食券機

こちらが「極一品」。並が880円、大盛りは1030円と、なかなかの強気プライス。
うずらの卵の上に海苔でできた隠れミッキーを発見。よく見ると、半分の煮玉子とチャーシューのレイアウトもミッキー風!? こういう遊びゴコロは大好きです(笑)。

遠藤@湘南ライフタウン家系ラーメン松湘家の極一品 遠藤@湘南ライフタウン家系ラーメン松湘家の極一品の隠れミッキー

白濁スープもコシの強い太麺も、松壱家系。
ニンニクと豆板醤が、お好み焼きのマヨネーズケースのようなディスペンサーに入っているのが斬新。

遠藤@湘南ライフタウン家系ラーメン松湘家の中太麺 遠藤@湘南ライフタウン家系ラーメン松湘家の調味料

スープや麺は松壱家のPB食材だと思われるので、人気店をベースにした味を楽しめます。ただし「それなら松壱家に行けばいいじゃん」と言われると、何も言うことはない感じ。。。あえてメリットを上げるなら、「いつでも並ばずに入れる」ことでしょうか。。。
コストや味など、プラスアルファのお得感を出して頑張ってほしいお店です。

ラーメン松湘家|食べログラーメン / 六会日大前駅善行駅湘南台駅)]
■5つ星評価|3.0 ★★★☆☆
■スープ・麺|塩豚骨・醤油豚骨・味噌豚骨の松壱家系。太縮れ麺
■おすすめ点|うずら玉子の上に海苔で隠れミッキー。
■アクセス等|湘南ライフタウンの東急ストアの脇。店の裏に駐車場あり

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http://shonanbb.net/ramen-endo-matsushoya/feed/ 0 785
スシロー@大庭:100円寿司から締めにラーメン280円の新スタイル http://shonanbb.net/sushi-ramen-oba-sushiro/ http://shonanbb.net/sushi-ramen-oba-sushiro/#respond Thu, 03 Apr 2014 14:00:00 +0000 http://shonanbb.net/%e3%82%b9%e3%82%b7%e3%83%ad%e3%83%bc%ef%bc%a0%e5%a4%a7%e5%ba%ad%ef%bc%9a100%e5%86%86%e5%af%bf%e5%8f%b8%e3%81%8b%e3%82%89%e7%b7%a0%e3%82%81%e3%81%ab%e3%83%a9%e3%83%bc%e3%83%a1%e3%83%b3280%e5%86%86/ 続きを読む スシロー@大庭:100円寿司から締めにラーメン280円の新スタイル ]]> ほとんどの寿司が一皿100円と格安で、家族連れに人気の回転寿司「スシロー」。
2014年4月1日からラーメンを始めたということで、さっそくチェックしてきました。

スシロー藤沢大庭店@善行の出汁入り鶏がら醤油ラーメン

藤沢市大庭の県道43号沿いの「スシロー藤沢大庭店」。狙いは新発売の「出汁入り鶏がら醤油ラーメン」。

スシロー藤沢大庭店@善行の外観 スシロー藤沢大庭店@善行の出汁入り鶏がら醤油ラーメン

入口からすぐには席を予約するためのタッチパネルが。店内は4人のボックス席が中心で、平日の昼間にもかかわらず大賑わい!

スシロー藤沢大庭店@善行の座席予約機 スシロー藤沢大庭店@善行の店内

メニューはこちら。寿司はほとんどが一皿100円。そのほか、ビールやおつまみ、ラーメン&うどんなど、サイドメニューが充実。

スシロー藤沢大庭店@善行のメニュー スシロー藤沢大庭店@善行のメニュー

それぞれの席に装備された注文用のタッチパネル。「お客様は銀色のお席です」との謎の表示の意味は後ほど分かります。。。

スシロー藤沢大庭店@善行の注文器 スシロー藤沢大庭店@善行の席の色

注文して間もなく、やおら鳴り始めるタッチパネル。そして“銀の席”用のプレートに乗って寿司が到着!!!
席にはそれぞれ、金・銀・赤・緑などカラーがあり、注文した寿司は席の色を示すプレートに乗って流れてきます。しかも間近になるとアラームで知らせるハイテク機能。ちょっと焦ります(笑)。

スシロー藤沢大庭店@善行の注文器 スシロー藤沢大庭店@善行のオーダー用皿

「作りたてじゃくて回ってる古い皿をプレートに乗っけてるんだろうな」とか思いつつ、とりあえず「きゅうり巻(100円)」と「あじ(100円)」。

スシロー藤沢大庭店@善行のきゅうり巻 スシロー藤沢大庭店@善行のあじ

回転寿司の定番、「軍艦ねぎまぐろ(100円)」と「焼とろサーモントラウト(100円)」。

スシロー藤沢大庭店@善行の軍艦ねぎまぐろ スシロー藤沢大庭店@善行の焼とろサーモントラウト

さらに、「まぐろ(100円)」と「中とろ(100円)」。高価な食材は一貫にすることでバランスをとっているんですね。納得。

スシロー藤沢大庭店@善行のまぐろ スシロー藤沢大庭店@善行の中とろ

そして締めは、「出汁入り鶏がら醤油ラーメン(280円)」。
かつお節の出汁がふんわり香るあっさりスープに、細ちぢれ麺。「生の鶏ガラふんだんで贅沢」「ゴクゴクいける絶品スープ」「想像以上に寿司に合う!」の触れ込み通り、お吸い物感覚のラーメン。
丼&ボリュームは一般的なラーメンの三分の二くらいなので、「これ一杯で満足」とはなりませんが、2〜3皿つまみながら一緒に楽しむにはいいと思います。

スシロー藤沢大庭店@善行の出汁入り鶏がら醤油ラーメン スシロー藤沢大庭店@善行の出汁入り鶏がら醤油ラーメン

さらに、吟味ネタの「黒毛和牛ローストビーフ(180円)」を食べて満腹。ラーメンを含めて二人でこんなに食べても合計1500円ちょっとでした。。。

スシロー藤沢大庭店@善行の黒毛和牛ローストビーフ スシロー藤沢大庭店@善行の皿

「くら寿司」を発端に、回転寿司業界で主流メニューになりつつあるラーメン。
まだまだ「ラーメンを食べにスシローへ」とはなりませんが、「100円寿司から格安ラーメンで締め」というスタイルは、子連れのお父さんやランチの職人さんグループへの集客力はかなりありそう。寿司はテイクアウトも可能です。

スシロー藤沢大庭店|食べログ回転寿司 / 善行駅)]
■5つ星評価|3.2 ★★★☆☆
■メニュー等|一皿100円のリーズナブルな回転寿司
■おすすめ点|新メニューにラーメンが登場。ビールやおつまみも充実
■アクセス等|県道43号沿い、国道1号線「城南」から「船地蔵」を越え「保健医療センター入口」交差点手前
■公式サイト|スシロー

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http://shonanbb.net/sushi-ramen-oba-sushiro/feed/ 0 775
零一壱@長後:札幌ラーメンの王道「西山製麺」の白味噌らーめん http://shonanbb.net/ramen-chogo-reiihiichi/ http://shonanbb.net/ramen-chogo-reiihiichi/#respond Fri, 21 Mar 2014 02:32:34 +0000 http://shonanbb.net/%e9%9b%b6%e4%b8%80%e5%a3%b1%ef%bc%a0%e9%95%b7%e5%be%8c%ef%bc%9a%e6%9c%ad%e5%b9%8c%e3%83%a9%e3%83%bc%e3%83%a1%e3%83%b3%e3%81%ae%e7%8e%8b%e9%81%93%e3%80%8c%e8%a5%bf%e5%b1%b1%e8%a3%bd%e9%ba%ba%e3%80%8d/ 続きを読む 零一壱@長後:札幌ラーメンの王道「西山製麺」の白味噌らーめん ]]> 国道467号(藤沢町田線)沿い、長後駅近くに建つ「北海道らーめん 零一壱」。
札幌ラーメンの王道かつ定番である「西山製麺の味噌ラーメン」を楽しめます。

藤沢市長後の札幌ラーメン零一壱の外観

入口の暖簾や店内など、至る所に「西山製麺」の文字が。
西山製麺は、1947年(昭和22年)に札幌の屋台から始まり、1953年(昭和28年)に西山製麺所として創業。同時期に登場した札幌味噌ラーメンに適した麺をと、卵入りでコシの強い「黄色い縮れ麺」を開発。現在は札幌市のスーパーで一般家庭用としても販売されている、サッポロラーメンの元祖&人気ブランドです。

藤沢市長後の札幌ラーメン零一壱の西山製麺の暖簾 藤沢市長後の札幌ラーメン零一壱の店内

西山製麺株式会社
メニューには、王道の味噌ラーメンをはじめ、塩バターコーンなど、北海道ラーメンの定番が並びます。

藤沢市長後の札幌ラーメン零一壱のメニュー 藤沢市長後の札幌ラーメン零一壱のメニュー

さらに、お店のこだわり。麺を盛った丼にタレ&スープを注ぎ、それから野菜などトッピングを乗せるのが一般的なラーメン。北海道ラーメンは、中華鍋でスープ&タレ、野菜を一緒に炒めてから、麺を盛った丼に注ぐのが特徴。だからこそ、熱々のスープを楽しめます。

藤沢市長後の札幌ラーメン零一壱のこだわり 藤沢市長後の札幌ラーメン零一壱のこだわり

看板メニューは一日100食限定の「純正白味噌ラーメン(750円)」。※写真はネギトッピングの「純正白味噌ネギらーめん(900円)」。
白味噌は塩分控えめなので、赤味噌に比べるとあっさり系な味噌ラーメン。もやしなど野菜が盛りだくさんで食べ応えたっぷり。トッピングのネギも辛すぎずいい風味。もちろん熱々!
太麺(中ちぢれ麺)と細麺(細ちぢれ麺)が選べるので、太麺で。

藤沢市長後の札幌ラーメン零一壱の純正白味噌ラーメン 藤沢市長後の札幌ラーメン零一壱の西山製麺太麺

さらに「塩チャーシューメン(850円)」の細麺。
チャーシューは柔らかく満足度たっぷり。ただし塩ダレはもう少しパンチが欲しいかも。。。細麺も縮れ具合が少なく西山製麺の魅力であるモチモチ感を楽しみたいたいならもう一声という感じ。。。ということで、オススメは味噌の太麺です(笑)。

藤沢市長後の札幌ラーメン零一壱の塩チャーシューメン 藤沢市長後の札幌ラーメン零一壱の西山製麺細麺

1日50食限定の「ギョウザ(180円)」。手作りでこの値段はオススメ。ニンニクなどが使い放題なのも嬉しいところ。

藤沢市長後の札幌ラーメン零一壱のギョウザ 藤沢市長後の札幌ラーメン零一壱の調味料

西山製麺の味噌ラーメン(太麺)が注目の零一壱。23:30までと遅くまで開店しているので、ちょっと涼しい夜に味噌ラーメンが食べたくなったときにオススメ。ちなみに「零一壱(011)」は札幌市の市外局番ですね。

零一壱|食べログラーメン / 長後駅)]
■5つ星評価|3.8 ★★★☆☆
■スープ・麺|味噌・塩・醤油が選べる北海道ラーメン・西山製麺の中ちぢれ麺&細ちぢれ麺
■おすすめ点|熱々の純正白味噌ラーメンを西山製麺の中ちぢれ麺で!
■アクセス等|国道467号を町田方面へ北上し、長後駅東口入口を越えて500メートルほど左

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http://shonanbb.net/ramen-chogo-reiihiichi/feed/ 0 762
【移転】阿羅漢(あらかん)@原宿:豚骨&魚介のクリアなダブルスープ http://shonanbb.net/ramen-harajuku-arakan/ http://shonanbb.net/ramen-harajuku-arakan/#respond Mon, 04 Nov 2013 04:13:16 +0000 http://shonanbb.net/%e9%98%bf%e7%be%85%e6%bc%a2%ef%bc%88%e3%81%82%e3%82%89%e3%81%8b%e3%82%93%ef%bc%89%ef%bc%a0%e5%8e%9f%e5%ae%bf%ef%bc%9a%e8%b1%9a%e9%aa%a8%ef%bc%86%e9%ad%9a%e4%bb%8b%e3%81%ae%e3%82%af%e3%83%aa%e3%82%a2/ 続きを読む 【移転】阿羅漢(あらかん)@原宿:豚骨&魚介のクリアなダブルスープ ]]> 国道1号線「原宿交差点」付近の商店街に、2012年11月にオープンしたラーメン店「阿羅漢(あらかん)」。
豚骨ベースにあっさり魚介系が香るダブルスープが話題の注目店です。

戸塚区原宿のラーメン阿羅漢の外観

ちなみに「阿羅漢」とは、サンスクリット語から転じた仏教用語で「聖者」のこと。カンフー映画世代は、ジェット・リー(当時はリー・リンチェイ)主演の同名映画を思い出すでしょう(笑)。カウンター奥の厨房ではかなりガタイのいい店主さんが腕を振るっています。

戸塚区原宿のラーメン阿羅漢の 戸塚区原宿のラーメン阿羅漢の

メニューはこちら。オープン時は醤油と塩だけだったようですが、現在は味噌やサンマーメンも楽しめます。

戸塚区原宿のラーメン阿羅漢の 戸塚区原宿のラーメン阿羅漢の

下の写真は、鰹の香りが漂う「醤油チャーシューメン(800円)」。色が濃く“濃厚魚介系”スープに見えますが、意外にあっさり。適度な豚骨&ほんのり魚介がコラボしたクリアなダブルスープです。スープによくからむ中ちぢれ麺と、周囲を炙ってから煮込んだトロトロチャーシューもたまりません。

戸塚区原宿のラーメン阿羅漢の 戸塚区原宿のラーメン阿羅漢の

さらに「塩ラーメン(600円)」も、あっさりながらしっかりとしたコクがあり絶妙。焦がしネギがいいアクセントになっています。「ギョウザ(300円)」はボリュームがありジューシー。

戸塚区原宿のラーメン阿羅漢の 戸塚区原宿のラーメン阿羅漢の

湘南の豚骨&魚介のダブルスープとして第一に連想されるのが、茅ヶ崎の人気店「鐙(あぶみ)」。ネットで調べてみると、ここ「阿羅漢」の店主は「鐙」出身との情報も。そう思うと納得のできるスープです。鐙の濃厚ダブルスープに対して、こちらはクリアなイメージ。一食の価値ありです。

阿羅漢|食べログラーメン / 六会日大前駅踊場駅善行駅)]
■5つ星評価|3.7 ★★★☆☆
■スープ・麺|豚骨に魚介系が香るダブルスープ・中ちぢれ麺
■おすすめ点|クリアなダブルスープと炙って煮込んだトロトロチャーシュー
■アクセス等|藤沢方面から国道1号線「原宿交差点」を左折。すぐ右側。駐車場なし

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http://shonanbb.net/ramen-harajuku-arakan/feed/ 0 446
幸楽苑@戸塚:中華そば290円の格安ファミレス的ラーメン店 http://shonanbb.net/ramen-totsuka-kourakuen/ http://shonanbb.net/ramen-totsuka-kourakuen/#respond Wed, 30 Oct 2013 14:00:00 +0000 http://shonanbb.net/%e5%b9%b8%e6%a5%bd%e8%8b%91%ef%bc%a0%e6%88%b8%e5%a1%9a%ef%bc%9a%e4%b8%ad%e8%8f%af%e3%81%9d%e3%81%b0290%e5%86%86%e3%81%ae%e6%a0%bc%e5%ae%89%e3%83%95%e3%82%a1%e3%83%9f%e3%83%ac%e3%82%b9%e7%9a%84/ 続きを読む 幸楽苑@戸塚:中華そば290円の格安ファミレス的ラーメン店 ]]> 昭和29年(1954年)に福島県会津若松市で創業し、今では全国に500店舗以上のチェーン展開を行なう「幸楽苑(こうらくえん)」。
看板通りに「中華そば290円〜」楽しめるファミリーレストラン的ラーメン店です。

ラーメン幸楽苑戸塚原宿店の外観

藤沢付近には、国道467号沿いの湘南台店と、国道1号線沿いの戸塚原宿店を持つ幸楽苑(紹介は戸塚原宿店)。入口には会津ラーメンのこだわりが。

ラーメン幸楽苑戸塚原宿店のこだわり

店内はカウンターやボックス席などファミレス風。グループでも一人でも、食事のあとにちょっと時間をつぶしてもOKな雰囲気。

ラーメン幸楽苑戸塚原宿店の店内 ラーメン幸楽苑戸塚原宿店の店内

ラーメンは1杯290円から。そのほか、390円、490円、590円と値段ごとにメニュー。ギョウザ200円、半チャーハン280円などサイドオーダーも充実。ギョウザ&半チャーハンセットはプラス410円、ランチセットも600〜700円とリーズナブル。

ラーメン幸楽苑戸塚原宿店のメニュー ラーメン幸楽苑戸塚原宿店のランチメニュー

こちらは贅沢最高価格の「豚バラチャーシューメン(590円)」。会津ラーメンならではの、あっさり鶏ガラスープに、ツルツルで弾力のある中ストレート麺、この値段での満足度は高いです。

ラーメン幸楽苑戸塚原宿店の豚バラチャーシューメン ラーメン幸楽苑戸塚原宿店の豚バラチャーシューメン

こちらは「半チャーハン&ギョウザのセット(410円)」このボリュームでなんと1000円! ギョウザは冷凍っぽいですがなかなかいい感じ。チャーハンはもうちょっと頑張って欲しいです。。。

ラーメン幸楽苑戸塚原宿店の半チャーハン&ギョウザ ラーメン幸楽苑戸塚原宿店の半チャーハン&ギョウザセット

こちらは「味噌ネギラーメン(490円)」。テーブル調味料の「ピリ辛にんにく」をアクセントに入れるのがおすすめ。

ラーメン幸楽苑戸塚原宿店の味噌ネギラーメン ラーメン幸楽苑戸塚原宿店の調味料

ちなみに調理場には、ドラム式の「チャーハン製造機」や、置くだけで注げる「自動ビールサーバー」が。これが格安メニューの秘密!?

ラーメン幸楽苑戸塚原宿店のチャーハン製造機 ラーメン幸楽苑戸塚原宿店のビールサーバー

格安のラーメンファミレス「幸楽苑」。食事後もちょっと時間をつぶしたいときや、小腹が減ったときのおやつ代わりに利用するのにいいお店。会津ラーメンのあっさりスープを楽しめる正油味がオススメです。

幸楽苑戸塚原宿店|食べログラーメン / 善行駅藤沢本町駅藤沢駅)]
■5つ星評価|3.0 ★★★☆☆
■スープ・麺|鶏ガラベースのあっさりスープ・ツルツル中ストレート麺
■おすすめ点|1杯290円からの格安ラーメン、ファミレス風店内でゆっくり過ごせる
■アクセス等|国道1号線藤沢バイパスの合流地点から原宿交差点方面へ300メートルほど。広い駐車場あり
■公式サイト|昭和29年創業の味・中華そば幸楽苑

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http://shonanbb.net/ramen-totsuka-kourakuen/feed/ 0 441
マルオ@綾瀬:ガッツリ肉食系ロース唐揚げが鎮座するタンメン http://shonanbb.net/ramen-ayase-maruo/ http://shonanbb.net/ramen-ayase-maruo/#respond Wed, 17 Apr 2013 14:00:00 +0000 http://shonanbb.net/%e3%83%9e%e3%83%ab%e3%82%aa%ef%bc%a0%e7%b6%be%e7%80%ac%ef%bc%9a%e3%82%ac%e3%83%83%e3%83%84%e3%83%aa%e8%82%89%e9%a3%9f%e7%b3%bb%e3%83%ad%e3%83%bc%e3%82%b9%e5%94%90%e6%8f%9a%e3%81%92%e3%81%8c%e9%8e%ae/ 続きを読む マルオ@綾瀬:ガッツリ肉食系ロース唐揚げが鎮座するタンメン ]]> 綾瀬で人気のガッツリ系ラーメン店「麺工房マルオ」。
豚ロースの唐揚げがドンと乗った「ロースたんめん」がインパクト絶大です。

ロースタンメンで人気の麺工房マルオ@綾瀬

メニューは「たんめん」「塩たんめん」「味噌たんめん」が中心。
食券販売機からして、ガッツリ系の“ロース”をPRしています(笑)

ロースタンメンで人気の麺工房マルオ@綾瀬

そしてこれが「ロース塩たんめん(980円)」。
豚ロースの唐揚げ(コロモのないトンカツ)が、かなりの存在感。

綾瀬麺工房マルオのロース塩たんめん

裏から見るとこんな感じ。タンメンなので野菜もたっぷり。これでバランスはばっちり!?

綾瀬麺工房マルオのロース塩たんめん

食べ応え満点。個人的には、ロースにもうちょっとジューシーさが欲しかったかな。
ゆで玉子を無料サービスしてくれるので、1食でかなり満腹です。。。

ロースタンメンで人気の麺工房マルオ@綾瀬のゆで玉子

チャーシューメンもガッツリ系。
ビールを飲んでゆっくりしている家族もいて、アットホームな雰囲気でした。

ロースタンメンで人気の麺工房マルオ@綾瀬 ロースタンメンで人気の麺工房マルオ@綾瀬

麺工房マルオラーメン / 長後駅高座渋谷駅)]
■5つ星評価|3.0 ★★★☆☆
■スープ・麺|中華系たんめん・太ストレート麺
■おすすめ点|トッピングの豚ロースの唐揚げがインパクト満点
■アクセス等|長後駅から徒歩で20分程度。駐車場13台。
■公式サイト|麺工房マルオのブログ

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http://shonanbb.net/ramen-ayase-maruo/feed/ 0 244
まつり家@湘南ライフタウン:総本山吉村家直系の女性店主の家系ラーメン http://shonanbb.net/ramen-endo-matsuriya/ http://shonanbb.net/ramen-endo-matsuriya/#respond Fri, 05 Apr 2013 09:10:18 +0000 http://shonanbb.net/%e3%81%be%e3%81%a4%e3%82%8a%e5%ae%b6%ef%bc%a0%e6%b9%98%e5%8d%97%e3%83%a9%e3%82%a4%e3%83%95%e3%82%bf%e3%82%a6%e3%83%b3%ef%bc%9a%e7%b7%8f%e6%9c%ac%e5%b1%b1%e5%90%89%e6%9d%91%e5%ae%b6%e7%9b%b4%e7%b3%bb/ 続きを読む まつり家@湘南ライフタウン:総本山吉村家直系の女性店主の家系ラーメン ]]> パンチの効いたトンコツスープに歯ごたえある太麺、横浜発のガッツリラーメンとして人気の「家系(いえけい)ラーメン」。
横浜駅西口(開業当時は新杉田)に店舗を構える「吉村家」を発祥とし、同店の暖簾分けや模倣店が「○○家」と称し、横浜など神奈川県を中心に各地へと展開しています。
この“家系総本山”である吉村家の直系であり、“家系皆伝”のお墨付きを得た現行7店のひとつが、藤沢市遠藤の「まつり家」。

藤沢遠藤吉村家直系まつり家の外観

店頭の暖簾には「家系総本山 吉村家直系 王道の味継承店」の文字が。オープンは2003年10月31日。「吉村家で修行した初の女性店主」と話題になりました。
■詳細は→[まつり家|家系総本山吉村家公式ページ

藤沢遠藤吉村家直系まつり家の

オーダーは食券制。ラーメン(630円)、チャーシューメン(740円)と、手頃なお値段。個人的には中盛りが適量。麺の固さ(かため、ふつう、やわらかめ)、味(うす口、ふつう、濃い口)、油(少なめ、ふつう、多め)を選べるのも家系の特徴です。

藤沢遠藤吉村家直系まつり家の 藤沢遠藤吉村家直系まつり家の

味と油を「ふつう」で頼んでも、濃くて油が多い印象。初めて訪れる方(特に女性)は、「味薄め」や「油少なめ」が無難です。

藤沢遠藤吉村家直系まつり家の

チャーシューメン並(740円)
食券内の味付玉子などのトッピング以外にも、店内に貼られたメニューから、野菜やネギ、刻みチャーシューなどを現金払いでオーダーできます(各50〜100円程度)。
キャベツなど茹でた野菜が盛られた人気のトッピング「やさいばたけ(100円)」。太い麺は食べ応えがあります。

藤沢遠藤吉村家直系まつり家の中盛りチャーシューメンと野菜ばたけ 藤沢遠藤吉村家直系まつり家のチャーシューメン野菜ばたけ

中盛りチャーシューメン(910円)+やさいばたけ(100円)
個人的にお気に入りは「キクラゲ(50円)」。山盛りです!

藤沢遠藤吉村家直系まつり家のチャーシューメンのキクラゲ

中盛りチャーシューメン(910円)+やさいばたけ(100円)
特筆すべきは、テーブル調味料の充実度。無臭ニンニク、ギョウジャニンニク、ニンニクチップ、ショウガ(きざみ&ペースト)、すりごま、ラーメン酢など、入れたい放題。店内のボード(先に紹介した写真)に書かれた「コショウ少々、ニンニク1/2杯、カラシみそ1/2杯、ショウガ少々、酢少々」が、黄金レシピのようです。

藤沢遠藤吉村家直系まつり家の調味料 藤沢遠藤吉村家直系まつり家の食べ方メニュー

店内は厨房を中心としたコの字のカウンターのみ。休日のお昼時は行列ができるほどの人気店。ちょっと残念なのは、盛りつけや店内の整理が雑なところ。。。女性店主さんがもう少し気を使ってくれると嬉しいのですが。。。

まつり家|食べログラーメン / 香川駅寒川駅六会日大前駅)]
■5つ星評価|3.8 ★★★☆☆
■スープ・麺|家系トンコツスープと濃いめの正油のみ・太ストレート麺
■おすすめ点|吉村家直系の元祖家系の味。トッピングや調味料が豊富
■アクセス等|湘南ライフタウンの北側。県道404号沿い。駐車場7〜8台。

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城門ラーメンキッチン@湘南ライフタウン:湘南レジェンド絶滅危惧ラーメン http://shonanbb.net/kamakura-drama-biblia/ http://shonanbb.net/kamakura-drama-biblia/#respond Mon, 04 Mar 2013 14:12:47 +0000 http://shonanbb.net/%e5%9f%8e%e9%96%80%e3%83%a9%e3%83%bc%e3%83%a1%e3%83%b3%e3%82%ad%e3%83%83%e3%83%81%e3%83%b3%ef%bc%a0%e6%b9%98%e5%8d%97%e3%83%a9%e3%82%a4%e3%83%95%e3%82%bf%e3%82%a6%e3%83%b3%ef%bc%9a%e6%b9%98%e5%8d%97/ 続きを読む 城門ラーメンキッチン@湘南ライフタウン:湘南レジェンド絶滅危惧ラーメン ]]> バブル全盛期、湘南を席巻したご当地ラーメンがありました。
それは「城門ラーメン」。

藤沢大庭城門ラーメンkitchen(キッチン)ガーリック城門ラーメン

「城門ラーメンkitchen@大庭」ガーリック城門ラーメン(680円)

湘南ジモティを虜にしたのは、細かく刻んだショウガとザーサイがたっぷりと入った、あんかけ風スープ。
シャキシャキとした歯ごたえが心地よく、ひき肉と溶き卵の甘みが、ピリッとした風味をひきたてます。
ドロドロでアツアツなので、口の中をヤケドしないように食べるのが大変。。。
この城門ラーメン。
調べてみると、ルーツは1970年初頭に平塚で創業した「中国レストラン城門」。
総料理長を務めていた中野勉さんが、台湾で修行している際、城門ラーメンの基礎を考案したとの説が有力。
その後、1980〜1990年代のバブル期に、辻堂や片瀬海岸、さらには大和まで、ラーメン店に中華レストランなど、11の支店を展開しました。
しかしバブル崩壊と共に、なし崩し的に閉店が続き、トキ同様の絶滅危惧ラーメンに。
現在、幻の「城門ラーメン」が食べられるのは、下に紹介するの3店のみ。その詳細は。。。

【城門ラーメンkitchen@大庭|食べログ

■ルーツ
創始者中野さんの妹、仲間さん夫婦が経営する純粋血筋系。
■詳細
2002年までに中野さん経営の「城門ラーメン」はすべて閉店したものの、地元ファンの声援を受け、2009年に再生営業。
同年2月に、妹の仲間さん夫妻が「中華ダイナー城門」を茅ヶ崎駅南口にオープン。同年5月に、中野さんが自ら「元祖城門ラーメン 中野屋」を平塚駅北口にオープン。
「元祖城門ラーメン 中野屋」は一年ほどで閉店してしまったものの、「中華ダイナー城門」は2012年12月に「城門ラーメンkitchen」と改名し、大庭に移転。現在に至ります。

城門ラーメン洞洞神@辻堂|食べログ

■ルーツ
前身は、全盛期の城門ラーメンの調理人による「台湾ラーメン桂林」。
■詳細
もともとは「桂林」として茅ヶ崎駅北口にあり、2005〜2006年頃に、藤沢駅南口「藤沢南口郵便局」の向かい、「カラオケボックスマンボウ(のちにサザンクロス、現在はコインパーキング)」の敷地内に移転。深夜まで営業していました。
『横浜ウォーカー』など雑誌への露出も多く、この頃は「城門」の名を使わず「桂林ラーメン」。「元祖城門ラーメンの開発者が作る台湾ラーメン」として紹介されていました。
小柄ななおじさんが切り盛りし、のちに辻堂駅南口に移転。店名が「洞洞神(どうどうじん)」となり、看板やメニューにも「城門ラーメン」の表記が復活しました。移転当初はおじさんが調理していましたが、現在は当時から修行的に働いていた若い夫婦が営業。

ラーメンショップ城門@三浦海岸|食べログ

■ルーツ
チェーン展開した城門ラーメン系の中で、唯一継続して営業している店。スープや麺に改良を加えた独自路線を歩み、現在に至ります。
■詳細
京急久里浜駅東口から海岸方面へ国道134号沿い。レモンを搾る鉄板ギョウザなど、全盛期の城門ラーメンのメニューが残ります。麻婆豆腐や中華丼など、中華定食も豊富。

まとめるとどうやら、「城門ラーメン」をビジネス展開したオーナー筋の「城門ラーメンkitchen@大庭」と、支店の中からスピンアウトした「城門ラーメン洞洞神@辻堂」「ラーメンショップ城門@三浦海岸」と区別できそうですね。
先に写真で紹介したのは「城門ラーメンkitchen@大庭」のガーリック城門ラーメン(680円)。
ラーメンのバリエーションが豊富で、チャーハンやギョウザなどのサイドメニューも楽しめます。

城門ラーメンkitchen(キッチン)チャーハン 城門ラーメンkitchen(キッチン)メニュー

ハーフチャーハン(480円)

藤沢大庭城門ラーメンkitchen(キッチン)外観

個人的には、こちらはちょっと味があっさりし過ぎているかな、と。
藤沢にあったときから飲みの〆などでよく食べた「城門ラーメン洞洞神@辻堂」の方が慣れた味で好みかな。。。

城門ラーメンキッチン|食べログラーメン / 辻堂駅善行駅藤沢本町駅)]
■5つ星評価|3.2 ★★★☆☆
■スープ・麺|アツアツあんかけ風ラーメン・中ちぢれ麺
■おすすめ点|湘南ご当地「城門ラーメン」の本家筋。細かく刻んだショウガの味が壮快!
■アクセス等|湘南ライフタウン「イオン藤沢店」の向かい側。駐車場なし(近隣にスーパーが。。。)

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