国道1号線「原宿交差点」付近の商店街に、2012年11月にオープンしたラーメン店「阿羅漢(あらかん)」。
豚骨ベースにあっさり魚介系が香るダブルスープが話題の注目店です。
ちなみに「阿羅漢」とは、サンスクリット語から転じた仏教用語で「聖者」のこと。カンフー映画世代は、ジェット・リー(当時はリー・リンチェイ)主演の同名映画を思い出すでしょう(笑)。カウンター奥の厨房ではかなりガタイのいい店主さんが腕を振るっています。
メニューはこちら。オープン時は醤油と塩だけだったようですが、現在は味噌やサンマーメンも楽しめます。
下の写真は、鰹の香りが漂う「醤油チャーシューメン(800円)」。色が濃く“濃厚魚介系”スープに見えますが、意外にあっさり。適度な豚骨&ほんのり魚介がコラボしたクリアなダブルスープです。スープによくからむ中ちぢれ麺と、周囲を炙ってから煮込んだトロトロチャーシューもたまりません。
さらに「塩ラーメン(600円)」も、あっさりながらしっかりとしたコクがあり絶妙。焦がしネギがいいアクセントになっています。「ギョウザ(300円)」はボリュームがありジューシー。
湘南の豚骨&魚介のダブルスープとして第一に連想されるのが、茅ヶ崎の人気店「鐙(あぶみ)」。ネットで調べてみると、ここ「阿羅漢」の店主は「鐙」出身との情報も。そう思うと納得のできるスープです。鐙の濃厚ダブルスープに対して、こちらはクリアなイメージ。一食の価値ありです。
[阿羅漢|食べログ (ラーメン / 六会日大前駅、踊場駅、善行駅)]
■5つ星評価|3.7 ★★★☆☆
■スープ・麺|豚骨に魚介系が香るダブルスープ・中ちぢれ麺
■おすすめ点|クリアなダブルスープと炙って煮込んだトロトロチャーシュー
■アクセス等|藤沢方面から国道1号線「原宿交差点」を左折。すぐ右側。駐車場なし
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